白狐 Kura Master 2026 プラチナ賞受賞のお知らせ
[2026/06/01]
当金庫理事長 大前孝太郎が会長を務める一般社団法人東京北区観光協会がプロデュースする貴醸酒「白狐（びゃっこ）」が、フランス・パリで開催された「Kura Master 2026」において、「純米酒（51-65%）」部門のプラチナ賞を受賞いたしました。
「Kura Master」について
「Kura Master」は、フランスの一流ホテルのトップソムリエやレストラン関係者を中心としたプロフェッショナルが審査を行う、世界的にも注目度の高い日本酒コンクールです。料理とのペアリングや食中酒としての魅力を重視した審査が特徴であり、日本酒の海外評価指標のひとつとして知られています。
白狐について
「白狐」は、“酒で酒を仕込む”技法「貴醸酒製法」をベースに、王子・飛鳥山の地域資源や歴史文化を背景に企画された一本です。
味わい
口に含むと、さっぱりとした甘さと旨味が広がり、ほどよい酸が全体を引き締め、雑味のないすっきりとした余韻が続きます。さらに、時間の経過とともに蜜のような香りと穏やかなコクが開き、軽やかでありながら奥深い味わいをお楽しみいただけます。お祝いの席や人生の節目を彩る、新しいタイプの貴醸酒です。
ECサイト開設
今回の受賞を記念し、貴醸酒「白狐」をご購入いただけるECサイトを開設いたしました。
王子・飛鳥山の歴史や物語を背景に生まれた特別な一杯を、ご自宅での上質な時間や、大切な方への贈り物としてぜひお楽しみください。
▼ECサイトはこちら
https://www.kitasake.tokyo/byakko
東京北区観光協会では、旧醸造試験所（赤煉瓦酒造工場）が築いてきた「近代日本酒の聖地」としての歴史を継承しながら、日本酒を通じた地域ブランディングや観光振興に取り組んでいます。
今回の受賞を励みに、今後も国内外へ北区の魅力と日本酒文化を発信してまいります。
【受賞概要】
- コンクール名
- Kura Master 2026
- 受賞部門
- 純米酒（51-65%）部門
- 受賞内容
- プラチナ賞
- 受賞銘柄
- 貴醸酒「白狐（びゃっこ）」